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Sapori del Rubicone

Formaggio Pecorino Nocino

Caciotta Mista Capra
Caciotta Ubriaca al Sangiovese
F. Fossa pecorino DOP
Misto Pecora di Romagna
Pecorino Nocino
Pecorino Romagnolo
Raviggiolo di Romagna
Tufello di Romagna

Prodotti Vari

Confetture
Mozzarella
Olio di Oliva
Paniere prodotti
Piadina Romagnola

Vini di Romagna

Vini del territorio
Vini dolci

Squacquerone Certificato

Squacquerone Romagnolo Pascoli, il primo certificato in Italia
Lo squacquerone certificato del Caseifico Pascoli è il primo in Italia che garantisce l'utilizzo di ingredienti solo territoriali: il latte dei nostri pascoli, il sale dolce di Cervia la passione dei nostri casari. Il tutto caseificato in maniera artigianale. E la differenza si sente. Provate ad assaggiarlo, vi sarà più facile, poi, riconoscere le imitazioni.

Eventi

18.05- Cena del Pascoli
01.05- Gara podistica alla torre
26.04- Il Caseificio Pascoli aderisce al Girl's Day

Certificazioni

Certificazione Cermet
Certificazione Iso 9001
Premi o Riconoscimenti
Significato di DOP e IGP

Informazioni

Spedizione e Consegna
Condizioni di vendita
Diritto di Recesso
Pagamenti accettati
Garanzia Qualità
Privacy

Link Utili

Strada dei Vini e Sapori Fc

Strada del Sangiovese

Camera di Commercio Fc

Comune di Savignano

Regione Emilia Romagna

Video

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Caseificio sulla RAI TGR

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Caseificio Pascoli su Tele 1 (2^ parte)

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Caseificio Pascoli su Tele 1 (1^ parte)


Il Pecorino Nocino,
del caseificio pascoli si presenta con una pasta pasta leggermente gessata e fine, viene stagionata per 60-90 giorni e affinato sapientemente sotto le foglie di noce. La foglia di noce  dona al formaggio un gusto tutto particolare. Il  latte utilizzato per fare le caciotte proviene da allevamenti di alta qualità. il sapore organolettico richiama odori del sottobosco, particolarmente apprezzati nella ricerca del gusto tradizionale, dei sapori della terra. 

Prodotti del Caseificio Pascoli

. Squacquerone di Romagna
. Caciotta Ubriaca d'Albana
. Vini di Romagna Albana, Pagadebit, Sangiovese
. Raviggiolo di Romagna
. Pecorino Nocino
. Formaggio di Fossa misto DOP
 

 

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